La historia de esta panadería comienza en 1908, cuando Luis Perucho Aubarell funda la primera panadería en la Plaza Sancho de Benasque, en la casa familiar. Marcaba, sin saberlo, el comienzo de una saga de panaderos y de una forma de trabajar que ha llegada hasta nuestros días, la del mimo y cuidado por la calidad.

En los años 30 traslada su taller a la calle del Horno, donde su hijo, Luís Perucho Riba, iniciaría su formación como panadero, tomando el relevo unos años más tarde.

En 1983 se construyó el edificio donde se fusionaban obrador y tienda, donde se ubica la tienda actual, en la Calle Mayor de Benasque. Aquí empezarán a aumentar los tipos de pan, manteniendo siempre la esencia de los inicios, la buena calidad y elaboración.

En 2008 se pondrá en funcionamiento el nuevo obrador en el Polígono la Rodiella, con más espacio y máquinas que permitirán incrementar la oferta de pan y la introducción de panes especiales, como el pan de espelta, pan alemán, etc., además de una amplia gama de productos de repostería artesanal. Al poco tiempo se reformaría la tienda de la calle Mayor, convirtiéndola en una granja y ofreciendo chocolate casero junto con otros productos artesanos.

La esencia de Panadería Perucho, basada en la calidad del producto y el buen servicio al cliente, sigue siendo la misma que cuando abrió sus puertas en 1908.