Baldana Carnicería, es una fusión de tradición y modernidad, de experiencia y renovación. Iniciada en 1987 por Valero Llanas, la carnicería ha evolucionado adaptándose a las tendencias gastronómicas que sitúan a la carne como protagonista indiscutible en la culinaria.

Marcos Llanas, representante de la segunda generación y con formación en la Escuela de Hostelería de Guayente y experiencias adquiridas en Barcelona, Gerona y Reino Unido, entre otros, ha tomado el relevo con una visión innovadora. La fusión de técnicas modernas, conocimientos actuales y respeto por la tradición le ha permitido crear un estilo distintivo, productivo y creativo.

El corazón de Baldana Carnicería late con pasión por la artesanía y el compromiso de ofrecer productos de la más alta calidad. Se enorgullecen de presentar al público el Cordero del Valle de Benasque y la Ternera Pirenaica, dando valor al patrimonio genético local. La innovación ha sido clave desde sus inicios, experimentando con recetas para responder a las expectativas de sus clientes. El control de origen y la ganadería propia, sumados a un proceso exclusivo de elaboración, son pilares fundamentales en su producción.

Los productos:

• Cordero del Valle de Benasque (Ganadería propia)
• Ternera Pirenaica
• Embutidos caseros
• Producto Elaborado Fresco 
• Producto cocinado 

Venta Online y Servicio de Entrega:

Con su tienda online en www.carniceriabaldana.com ofrecen envíos refrigerados a temperaturas de 2-8 grados y garantizan entregas rápidas en 24-72 horas, siendo aún más ágiles para los residentes de Aragón y 48-72 horas para el resto de la península. ¡Calidad y eficiencia a tu puerta!